燒烤爐烤制食物時常用的三種方式分別為明火烤、炙子烤與串烤,但是隨著技術(shù)的不斷發(fā)展,其的燒烤方式又分為直接燒烤和間接燒烤,為了方便大家的操作,接下來就為其介紹。
直接燒烤是將燒烤爐準備好后,在中央加入燃燒的木炭,再把燒烤網(wǎng)放上,把蔬菜類和肉類食物直接放在中間網(wǎng)上燒烤的方式。
間接燒烤是將燒烤爐準備好后,在兩側(cè)加入燃燒的木炭,再把燒烤網(wǎng)放上,把蔬菜類和肉類食物放在中間位置,然后用鍋蓋蓋住,靠悶熏的方式把食物弄熟。
綜上所述,在用燒烤爐進行烤制時,可根據(jù)食物和設備的使用需求,選擇合適的烤制方式,從而發(fā)揮燒烤爐的烤制性能,并使烤制的食物更加美味。
隨著人們生活水平的不斷提高,所接觸的事物越來越多,燒烤爐逐漸走入我們的生活,其產(chǎn)品質(zhì)量較好且價格低廉,深受廣大用。燒烤爐,設計科學、做工精良,具有無味,能保持室內(nèi)清潔等功能。特別適用于餐廳及空調(diào)場所,燒制的肉味鮮美,不干不焦,并且安裝簡便,不需另行安裝其它排風設施,綜合造價低。既為您多賺錢又為您多省錢。