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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司

廚房電磁灶哪家好-淄博廚房電磁灶-爐旺達(dá)廚業(yè)公司

山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司

  • 主營產(chǎn)品:電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械
  • 公司地址:山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)李韓村
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巧用商用電磁爐,健康又美味

     使用商用電磁爐時(shí)不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒,干燒,以免因快速加熱造成鍋具和爐面損壞。

     商用電磁爐具有良好的自動(dòng)檢測及自我保護(hù)功能,它可以檢測出爐面器具是否為金屬底,爐溫是否過高等情況。在使用時(shí),灶面板不要放置小刀小叉,瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將手表等易受磁場影響的物品放置灶面上或帶在身上進(jìn)行操作。

     商用電磁爐的各按鈕屬輕觸型,使用時(shí)手指的用力不要過重,要輕觸輕按。

     商用電磁爐同其他電器一樣,在使用中要注意防水防潮,和避免接觸有害液體。不能把商用電磁爐放到水中清洗或用水沖洗;也不能用溶劑、等來清洗爐面和爐體。另外,也不要用金屬刷,砂布等較硬的工具來擦拭爐面上的油跡污垢。

     商用電磁爐爐面是晶化陶瓷板,屬易碎物。如果爐面裂開,水、燙、油等滲入爐內(nèi),容易損壞內(nèi)部電路而發(fā)生危險(xiǎn)。

     商用電磁爐作為近年來日漸流行的順廚電器,能夠?qū)κ澄镞M(jìn)行蒸、炒、煎、煮等烹飪制作,而且有著節(jié)能衛(wèi)生,方便耐用的特點(diǎn),早已被許多家庭所接受。但如果要讓商用電磁爐成為真正的好幫手,我們還需要注意要以正確的方法使用才可以。

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視頻作者:山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司







商用電磁灶市場特點(diǎn)

    1、商用領(lǐng)域剛起步。截止2006年底,全國的餐飲業(yè)數(shù)量(不含食堂)已超過400萬家,但使用電磁灶具的餐飲店不到1% 。和民用電磁灶相比,商用電磁灶市場占有量要小得多。按照400萬家計(jì)算,每家平均使用3~4臺(tái)的電磁爐,盡管總的需求量并不大,但是其總的銷售額規(guī)模和潛在的市場帶動(dòng)作用是很大的。

    2、不同用戶要求不同。一般西餐廳廚房臺(tái)式結(jié)構(gòu)的灶具應(yīng)用比較廣,品種多(趴爐);中式餐廳廚房應(yīng)用分體式結(jié)構(gòu)灶具較多。這種情況對(duì)于行業(yè)的規(guī)模發(fā)展是不利的,也使得產(chǎn)品的成本無法有效降低。

    3、由于商用市場的特殊性,產(chǎn)品具有明顯的非標(biāo)準(zhǔn)化屬性(工程性質(zhì))。商用電磁爐應(yīng)用行業(yè)比較多,不同的場所就會(huì)有自己的獨(dú)特的要求。例如,很多的營業(yè)場所提出的方案是在多人同時(shí)用餐的環(huán)境下的,而我們也不單單是提供一個(gè)簡單的產(chǎn)品,而是一整套完整的解決方案,屬于工程性質(zhì)了。包括給輪船的氣化灶具改造為電磁爐的整套解決方案等等。

    4、商用電磁爐的渠道與民用產(chǎn)品的渠道是完全不同的。民用產(chǎn)品屬于小家電行業(yè),在賣場中就可以購買到。而商用產(chǎn)品已經(jīng)脫離小家電行業(yè),所以銷售的渠道也是獨(dú)立的,也屬于工程的性質(zhì)。

電磁灶的優(yōu)勢與劣勢

     優(yōu)勢:熱能高節(jié)能,可控制溫度加溫,無明火。

     劣勢:高溫度不超過300度,不利于爆炒,一臺(tái)電磁爐相當(dāng)于15部手機(jī)的輻射,挑選鍋具,只有貼紙平底鍋才能使用。

     山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備,具有非常強(qiáng)勁的功率(火力)和穩(wěn)定性。