臨沂熬糝鍋操作順序
臨沂熬糝鍋操作順序：開抽氣→開爐頭風(fēng)機(jī)→關(guān)閉爐頭氣閥→打開油開關(guān)→加入少許柴油→點(diǎn)燃爐頭約一分鐘，
加風(fēng)加油，調(diào)節(jié)火焰為淡黃色即為正常，可以使用；
燃?xì)獬礌t操作順序?yàn)椋洪_抽氣→開爐頭風(fēng)機(jī)→關(guān)閉爐頭氣閥→點(diǎn)燃火種→加風(fēng)加氣，調(diào)節(jié)火焰為淡青色即為正常，可以使用；
停止時(shí)應(yīng)先關(guān)爐頭油開關(guān)或爐頭掣后火種掣后火種掣，后關(guān)風(fēng)閥。
臨沂熬糝鍋采用獨(dú)特的節(jié)能器設(shè)計(jì)
臨沂熬糝鍋采用獨(dú)特的節(jié)能器設(shè)計(jì)，廚師只要把燒菜的鍋放到爐灶上，灶火會(huì)立即自動(dòng)調(diào)大，烹調(diào)中大火小火自由轉(zhuǎn)換，十分方便；單眼低湯灶可以有效杜絕空燒減少燃?xì)夂陀偷睦速M(fèi)，每年每臺(tái)節(jié)能器的節(jié)能收益達(dá)到一萬(wàn)元以上（按市場(chǎng)價(jià)計(jì)算）。
臨沂熬糝鍋的節(jié)能效果與其他光電子類節(jié)能器相比，我廠產(chǎn)品工作狀態(tài)和效果穩(wěn)定性都是很可觀的，不會(huì)受灶臺(tái)高溫、油污等因素的影響。雙頭低湯灶大大減小了因空燒產(chǎn)生的有害廢氣物，和廚房有限空間里氧氣的消耗，改善了空氣質(zhì)量。
醇基燃料爐灶不排放廢氣
醇基燃料爐灶改變傳統(tǒng)的排放方式，將廢氣排放改為將廢氣中有害成分變?yōu)橐环N可溶性的固體排放在爐膛中。任何燃料燃燒都會(huì)產(chǎn)生，CO有害氣體，特別是初醇、廢醇，如果以氣體的形式排放對(duì)人體、對(duì)環(huán)境都非常不利。醇基燃料增熱穩(wěn)定劑就是將廢氣中有害成分變?yōu)橐环N可溶性的固體排放在爐膛中，醇基燃料爐灶爐膛白天使用時(shí)溫度可達(dá)幾百度，而在夜晚溫度降低到室溫時(shí)，爐膛中就會(huì)形成大量的水氣，這種產(chǎn)生的可溶性固體就會(huì)溶解于水氣中而被爐膛中干燥的環(huán)境吸收，這就是爐膛在使用后會(huì)有少許白色物質(zhì)，在次日清晟白色物質(zhì)消失，爐芯內(nèi)壁有水珠的原因。
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