燒烤設備運輸途中小心輕放,不要倒置、側放、重壓、劇烈震動,以免損壞。在運輸過程中應該注意應該注意以下事項: 一、烤網(wǎng)烤盤變形:烤網(wǎng)跟烤盤都是非常容易變形的零配件,如果被摔、碰過,可能就會變形扭曲。針對這個問題,只要找塊平地把烤盤或者烤網(wǎng)壓平就可以了。 二、外殼裂紋:如果外殼或者產生裂紋,可說明燒烤設備曾經遭受過嚴重的撞擊,一定要向廠家說明。 四、發(fā)熱管錯位:燒烤設備的發(fā)熱管只是掛在架子上,如果遇到重摔等情況可能會導致發(fā)熱管歪裂、錯位、甚至短路、折斷等情況,一定要檢查清楚。 此外,如果因劇烈震動、顛簸出現(xiàn)燒烤爐子的爐頭出現(xiàn)脫落現(xiàn)象,請不必驚慌,直接將板子復原即可。
需要在屋里面使用的時候,要遠離人群、遠離的物品,以免因意外導致火災。并且要關注燒烤爐附近是否有煙存留,發(fā)現(xiàn)煙霧存留要及時清理。以燃氣為熱源的燒烤爐,燃氣管道更要多加注意,管道要鋪設在肉眼可以觀察的地方,這樣利于檢測管道的狀況,避免發(fā)生漏氣處理不及時的情況。使用電源的燒烤爐要遵循相應的用電安全守則,保證操作中的人身安全。在進行燃氣燒烤爐安裝時,一定要安裝相應的防護措施,遠離危險物品,同時,定期的清理檢查,防止油污堵塞,或燃氣泄漏等現(xiàn)象,造成一定的危險性。
木炭燒烤爐原理
木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙,是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。
一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料,通過電子脈沖點火,使用石油液化氣或是的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。