商用電磁灶市場(chǎng)發(fā)展前景
1、商用電磁灶將逐步取代以油、氣燃料為主的加熱炊具，市場(chǎng)前景廣闊。這是基于電磁爐的特性決定的。例如在輪船上，燃料基本上是油，灶具在使用之前要將油氣化，要有高壓泵房，這套系統(tǒng)既有噪音污染，無(wú)形中也浪費(fèi)了輪船有限的空間。因此，電磁爐的優(yōu)越性就更強(qiáng)。
2、中、西快餐業(yè)將成為商用電磁灶市場(chǎng)首先應(yīng)用和推廣的主力。全國(guó)現(xiàn)已有肯德基近2000個(gè)門店、麥當(dāng)勞700個(gè)門店、不同品牌的匹薩店接近1000個(gè)以上。還有正在興起年計(jì)劃籌建400個(gè)門店的塔可鐘、東方既白等中餐快餐店的興起也是不容忽視的。這些都是市場(chǎng)的巨大潛力所在，關(guān)鍵是產(chǎn)品的大力推廣能否適應(yīng)快餐業(yè)的發(fā)展。
3、船舶餐廳的配套。我國(guó)造船業(yè)現(xiàn)在已成為世界第二大國(guó)，今年預(yù)計(jì)超8000萬(wàn)噸以上，但是其中船用設(shè)備的國(guó)產(chǎn)化率只有30%。而韓國(guó)的設(shè)備國(guó)產(chǎn)化率較高，利潤(rùn)也更高。因此，商用電磁爐在這一領(lǐng)域的發(fā)展是有前景的。
商用電磁灶經(jīng)銷投資必讀
商用電磁灶操作安全環(huán)保、節(jié)能效率顯著，國(guó)外餐飲企業(yè)已經(jīng)超過80%的份額使用商用電磁爐進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。國(guó)內(nèi)商用電磁爐的普及率還不足5%，市場(chǎng)空間巨大。而近年因?yàn)槿计?、油價(jià)急升，國(guó)內(nèi)對(duì)于商用電磁爐的需求大量增長(zhǎng)。
市場(chǎng)的趨勢(shì)使大量白鋼廚具加工廠也開始生產(chǎn)商用電磁爐，紛紛創(chuàng)立自己的品牌。市場(chǎng)上中低價(jià)的產(chǎn)品皆屬此類。這些品牌利用自身白鋼加工外殼的優(yōu)勢(shì)，外購(gòu)加磁加熱核心組件，組裝出售價(jià)較低的商用電磁爐產(chǎn)品。但是這些品牌沒有核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)，爐具品質(zhì)參差不齊，甚至沒有自己的售后維修網(wǎng)絡(luò)，售后引來無(wú)數(shù)的糾紛。
強(qiáng)烈建議各省市的廚房設(shè)備經(jīng)營(yíng)商們，若想代理經(jīng)銷大功率商用電磁爐產(chǎn)品，應(yīng)先調(diào)查清楚行內(nèi)的實(shí)際情況，并親身到廠區(qū)體驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量。切勿貪圖一時(shí)的便宜，代理一些品質(zhì)不穩(wěn)定，后期維護(hù)網(wǎng)絡(luò)不完善的品牌，終惹來金錢與商譽(yù)上的損失。
電磁灶使用之后注意：
1、炒菜鍋在使用后不要置于爐面上，避免下次使用時(shí)難以啟動(dòng)。
2、烹調(diào)結(jié)束，鍋具產(chǎn)生的高溫?zé)崃繒?huì)傳導(dǎo)至電磁爐頂板，切勿立即觸摸該頂板。
3、切勿用拉扯電線的方法拔出插頭。
4、在確認(rèn)不用電磁爐時(shí)，切勿使電源線續(xù)處于接通狀態(tài)。
山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。
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