大功率電磁灶主要適用于蒸煮(煲)湯、粥、豆槳、煮米面、鹵水拋光、藥草拋光、煮開(kāi)水、食物保溫、高溫清洗及消毒等。因?yàn)槿萘枯^大，比較符合餐喝酒樓、學(xué)院，病院，單位食堂、食物拋光工廠、釀造悶蒸等供求之用的單位。山東爐旺達(dá)的產(chǎn)品以可靠的質(zhì)量，豐富的種類為客戶提供了便捷實(shí)用的選擇。創(chuàng)建伊始至今始終堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高科技的原則運(yùn)營(yíng)發(fā)展。
1、控制策略采用“預(yù)前安全控制”設(shè)計(jì)技術(shù)，確保電磁產(chǎn)品始終按預(yù)定設(shè)置的程序和方式工作于**狀態(tài)，避免故障事后保護(hù)發(fā)生失效的可能性。
2、主控制電路采用“全腔體屏蔽厚膜集成”技術(shù)，杜絕高頻干擾對(duì)電源控制系統(tǒng)的影響。
3、主電路采用全橋移相拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)，使IGBT工作于軟開(kāi)關(guān)狀態(tài)，損耗小，干擾小，可靠性高。
4、采用頻率自動(dòng)跟蹤與阻抗匹配技術(shù)，確保電磁爐獲得大功率輸出和功率因數(shù)。
5、整機(jī)采用結(jié)構(gòu)和工藝簡(jiǎn)潔，精細(xì)的模塊化，標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)技術(shù)，操作方便，互換性，可維修性好。
6、具有十種由微處理器實(shí)現(xiàn)的加強(qiáng)保護(hù)功能，確保產(chǎn)品在惡劣環(huán)境及意外事故條件下的安全性和可靠性。
牛肉煮鍋 煤氣加熱煮肉鍋 鹵煮鍋
支腳：（a)立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。
（b)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。材質(zhì)：（a)內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B）；外涂防銹漆。
（b)內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。
燃?xì)鈯A層鍋優(yōu)勢(shì)：
(1)、燃燒充分，無(wú)塵，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染。
(2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達(dá)300℃左右。
(3)、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。
(4)、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
(5)、燃料：、管道煤氣、、嚴(yán)禁使用油。
(6)、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。
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