電磁灶的分類
電磁灶一般按感應線圈中的電流頻率分為低頻和高頻兩大類。低頻電磁灶一般直接使用工頻電流（50Hz或60Hz)，故又稱為工頻電磁灶；而高頻電磁灶是利用工頻變成高頻后的電流(20kHz以上）。由于其使用電流頻率不同，故而兩種電磁灶的結構、電路和性能特點各不相同。在家用電磁灶中，日照商用電磁爐，使用較多的還是高頻電磁灶。
電磁爐可分為以下幾種：
單頭爐 單頭爐工作電壓為120V-280V，常見的是1900W-2200w的，廣泛應用家庭炒菜做飯；發(fā)展比較早，在我國已經被廣泛應用了；
雙頭爐 雙頭爐工作電壓也是120V-280V，目前國內市面有一平一凹及雙平的，商用電磁爐批發(fā)，一般單頭功率2100W，雙頭同時工作不超過3500W，目前國內使用者還不多；多頭爐
多頭爐，一般為兩個電磁爐爐頭外加一個遠紅外爐頭，目前國內能生產的非常少，目前只有美的引進國外技術在做；
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