電磁爐可分為以下幾種：
單頭爐 單頭爐工作電壓為120V-280V，常見(jiàn)的是1900W-2200w的，廣泛應(yīng)用家庭炒菜做飯；發(fā)展比較早，在我國(guó)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用了；
雙頭爐 雙頭爐工作電壓也是120V-280V，目前國(guó)內(nèi)市面有一平一凹及雙平的，一般單頭功率2100W，雙頭同時(shí)工作不超過(guò)3500W，目前國(guó)內(nèi)使用者還不多；多頭爐
多頭爐，一般為兩個(gè)電磁爐爐頭外加一個(gè)遠(yuǎn)紅外爐頭，目前國(guó)內(nèi)能生產(chǎn)的非常少，目前只有美的引進(jìn)國(guó)外技術(shù)在做；
電磁灶不易囤積污漬，商用電磁爐哪家好，易于清潔；電磁灶采用電磁加熱技術(shù)，無(wú)明火加熱，電磁灶所產(chǎn)生的熱能被食材充分的吸收，不會(huì)造成能源上的浪費(fèi)；電磁灶無(wú)明火烹飪，鍋灶邊緣不會(huì)產(chǎn)生油垢，商用電磁爐廠家，沒(méi)有明火燃燒就不會(huì)產(chǎn)生有害的氣體，淮北商用電磁爐，不會(huì)對(duì)食物造成任何污染。商用爐灶行業(yè)品牌眾多，商用電磁爐品牌，國(guó)標(biāo)規(guī)定了商用爐灶的術(shù)語(yǔ)和定義、分類和型號(hào)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和貯存，在產(chǎn)品質(zhì)量、安全等方面詳細(xì)規(guī)定，促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的良性發(fā)展。
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