相比傳統(tǒng)燃?xì)庠睿?a target="_blank" href="/">電磁灶就能很好的避免廚房油煙污染。無明火烹飪，油溫可以控制在蕞合適的范圍，不僅免除了油煙的困擾，而且能做出健康的菜肴。除此之外，電磁灶在能效方面也要優(yōu)于燃?xì)庠?。?jīng)過權(quán)威測試，電磁灶的熱效率平均在80%以上，福州商用電磁爐，對比而言燃?xì)庠顭嵝驶驹?0%以下。電磁灶在節(jié)省能源的同時(shí)，更能夠在炎炎夏日還廚房一片清涼，商用電磁爐哪家好，輕松低碳為家人做出美味的菜肴。
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電磁灶的分類
電磁灶一般按感應(yīng)線圈中的電流頻率分為低頻和高頻兩大類。低頻電磁灶一般直接使用工頻電流（50Hz或60Hz)，商用電磁爐價(jià)格，故又稱為工頻電磁灶；而高頻電磁灶是利用工頻變成高頻后的電流(20kHz以上）。由于其使用電流頻率不同，故而兩種電磁灶的結(jié)構(gòu)、電路和性能特點(diǎn)各不相同。在家用電磁灶中，使用較多的還是高頻電磁灶。
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